6 Desery

Ciasteczka cynamonowe, czyli co jesień niesie!

ciasteczka cynamonowe przepis

Jesień już prawie w pełnym rozkwicie – teraz we wrześniu i wczesnym październiku jest chyba najpiękniejsza. Jeszcze wciąż jest zielono, względnie ciepło i zazwyczaj słonecznie a tylko poranki już jakieś bardziej rześkie, popołudnia szybciej przechodzące w wieczory i natura coraz bardziej poprzeplatana złoto-brązowymi akcentami. Bardzo lubię tę porę roku – pomimo, że to koniec lata i tym samym niechybny koniec ciepła, słońca, mrożonej kawy, świeżych owoców i całej tej letniej beztroski, zawsze taką właśnie wczesną jesienią staję się niepoprawną wręcz optymistką, mam dużo energii i zapału do działania. Takie dziwne, nieuzasadnione ale bardzo przyjemne uczucie, że już zaraz, już za rogiem czai się coś dobrego.

I tak jak lato najpiękniejsze jest na wsi, tak jesień – zdecydowanie w mieście. Najlepiej dużym. I przemierzanym niespiesznym krokiem w dużym szalu, wśród opadających liści i jesiennie przytulnych wystaw witrym sklepowych z papierowym kubkiem parującej kawy w ręku – zupełnie jak w amerykańskich filmach. W tle jeszcze tylko jakiś ładny, jazzowy soundtrack a w domu ciepły kocyk, zapalone świeczki (no chyba, że mamy kominek – po co sie wtedy rozdrabniać!), ciepła herbatka z domowym sokiem z malin, duuuużo miłości i ….. ciasteczka cynamonowe! A już najlepiej ciasteczka cynamonowe w kształcie wiewiórek – bo co to za jesień bez cynamonu, ciasteczek czy wiewiórek właśnie?

Ciasteczka sa bardzo proste i szybkie w wykonaniu, cudownie cynamonowe i kruchutkie a dzięki temu, że tak dobrze trzymają wykrojony kształt przy pieczeniu – idealnie nadawać się do pieczenia wspólnie z dziećmi. Takie małe preludium do hurtowej produkcji pierniczków juz niebawem!

ciasteczka cynamonowe przepis

Ciasteczka cynamonowe
Write a review
Drukuj
Składniki
  1. 1 jajko
  2. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  3. 90 g masła
  4. 250 g mąki
  5. 2 łyżki cynamonu
  6. 3/4 szkl cukru pudru
  7. cukier trzcinowy do posypania (opcjonalnie)
Wykonanie
  1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i połączyć z pokrojonym na mniejsze kawałki masłem.
  2. Dodać pozostałe składniki i zagnieść na jednolitą mase. Gdyby ciasto było zbyt suche - mozna dodać odrobinę śmietany lub wody, jesli zas zbyt klejace - podsypać mąką.
  3. Uformować w kulę, owinąć folią spozywczą i odstawić do lodowki na 30 minut. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 C (grzanie gora-dol)
  4. Schłodzone ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grubość 3-4 mm.
  5. Wykroić dowolne kształty i układać w niewielkich odstepach na wyłozonej papierem do pieczenia blaszce.
  6. Wierzch ciastek posmarowac białkiem i posypac cukrem i cynamonem (opcjonalnie)
  7. Piec ok 10 - 12 min (180 C) do zezłocenia ciasteczek
http://www.kuchennykredens.pl/
ciasteczka cynamonowe przepisciasteczka cynamonowe przepis

Mogą zainteresować Cię również

6 komentarzy

  • Reply
    gin
    7 października, 2015 at 12:59

    Uroczo wyglądają te wiewióreczki :)

  • Reply
    navigate to this site
    5 grudnia, 2016 at 22:26

    Hey! I could have sworn I’ve been to this blog before but after reading through some of the post I realized it’s new to me. Nonetheless, I’m definitely glad I found it and I’ll be bookmarking and checking back often!|

  • Reply
    check this site out
    6 grudnia, 2016 at 00:48

    Hi, I do believe your website could possibly be having browser compatibility problems. When I look at your blog in Safari, it looks fine however, when opening in Internet Explorer, it has some overlapping issues. I just wanted to give you a quick heads up! Aside from that, wonderful site!|

  • Reply
    news
    6 grudnia, 2016 at 05:00

    I know this if off topic but I’m looking into starting my own weblog and was wondering what all is required to get set up? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny? I’m not very web smart so I’m not 100% positive. Any tips or advice would be greatly appreciated. Many thanks|

  • Reply
    Ciastko
    9 grudnia, 2020 at 15:52

    Okropny przepis

    • Reply
      Jagoda
      28 grudnia, 2020 at 20:50

      Nie zgadzam się, przepis jest świetny i stanowi znakomitą bazę do rozmaitych kombinacji. Piekłam je np. ze skórką cytrynową i makiem , jak również z przyprawą piernikową zamiast cynamonu. Bardzo dziękuję za przepis.

    Dodaj komentarz

    Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.