„Jezus Maria! Olieander!”zakrzyknąć miał podobno z przestrachem popularny przed wojną aktor Józef Węgrzyn, gdy kelner postawił przed nim talerz z zamówionym chyba tylko z…
Mówiąc o Kuchennym Kredensie zawsze podkreślam, że jedną z motywacji do prowadzenia moich kulinarnych poszukiwań jest nie tylko ciekawość historyczna czy nieukrywany sentyment do…
Na dworze ostatnio wciąż ciepło, na targach warzywa i owoce kuszą kolorami a widmo zbliżających się upałów i urlopów każe zweryfikować adekwatność letniej garderoby.…
Dzisiejszy wpis jest kolejnym z cyklu o zapomnianych warzywach, które przed wojną regularnie pojawiały się na stołach i to wcale nie w charakterze wykwintnej…
Na przestrzeni lat ze stołów zniknąć czasem potrafią nie tylko całe dania czy charakterystyczne połączenia smakowe, które akurat wyszły z mody, ale czasem również…
Nieuchronnie rozpoczyna się okres w roku, kiedy zaczynamy opatulać się w swetry i szale, spędzać wieczory w towarzystwie imbryka z gorącą herbatką a na…
Żyjemy w czasach, kiedy dostęp do informacji – i tych ważnych i takich zupełnie nieistotnych jest po prostu nieograniczony. O ironio, ów technologiczny postęp generuje z…
Dużym naciągnięciem byłoby nazwać dzisiejszy wpis przepisem. Nie mam zatem najmniejszego nawet zamiaru tytułować go takim mianem. Będzie to luźny pomysł, inspiracja na to jak…
Czerwoną kapustę uwielbiam. To jedyne słuszne zdanie jakim ten wpis wypada mi rozpocząć, być może bowiem osoby które podobnym afektem do tego warzywa nie pałają zdziwione…
