Skoro pogoda zaczyna wreszcie współpracowac z kalendarzem, najlepiej uczcić to napojem który osłodzi pierwsze cieplejsze dni. Nie od dziś jest jasne, że najlepiej – dla zdrowia i dla portfela, jest wykorzystywać w kuchni produkty sezonowe. Nie zaraz na początku sezonu, bo wiadomo, ze najlepszą dźwignią handlu jest zdzieranie skóry ze spragnionych świeżych owoców i warzyw konsumentów – ale tuż po tym, gdy zaczną pojawiać się na targach. Wiosną wiadomo, doczekać się już człowiek nie może na pierwsze owoce i warzywa a po ubiegłorocznych…
