Najlepsze danie do zaserwowania rodzinie na obiad w jeszcze zimowe, krótkie i chłodne dni? W moim wyobrażeniu to coś treściwego, o bogatym smaku, najlepiej z dużą ilością cudownie aromatycznego sosu, z kruchutkim, soczystym mięsem i dodatkiem domowych kopytek czy klusek. Dla mnie takim daniem jest gulasz wołowy. Być może trochę ze względu na sentyment bo taki właśnie, a nie ten wieprzowy, przygotowywała regularnie w moim rodzinnym domu Mama i jego smak zawsze przywodzi na myśl miłe wspomnienia rodzinnych spotkań. Do…
