Nie znam potrawy z baraniny równie prostej i równie praktycznej, co kotlety z kostką. Podane z sosem, bo właśnie sos Soubise polecają jako wyborny wprost do baraniny dodatek wszystkie chyba książki…
Niezależnie od tego jak zamierzacie spędzić tegorocznego Sylwestra, jeść coś w ten wieczór również trzeba. I to nie byle jak, bo i w końcu okazja nie jest byle jaka…
Choć dzisiejsze danie to propozycja typowo wigilijna, to ja zupełnie z premedytacją publikuję ten przepis gdy tegoroczne Święta oficjalnie dobiegły już końca. Dlaczego? Bo w życiu trzeba jednak wykazać…
Być może ktoś się znajdzie, kto nigdy o cwibaku nie słyszał ale przeglądając zdjęcia poniżej posądzi mnie o zaawansowane słowotwórstwo bo przecież z czy bez okularów widzi najzwyklejszy w…
Tytuł tego wpisu powinien brzmieć chyba “Ciasteczka do reszty klasyczne”, a ponieważ podejmowanie zupełnie nieistotnych w szerszym kontekście decyzji nie należy do moich mocnych stron wcale, poznacie obie wersje wprowadzenia…
Pierogi, nie pierogi – dla ścisłości pewnie raczej kluski. Jak zwał, tak zwał – niech im będzie jak kto woli ale kogo ten smak nie przenosi w czasy dzieciństwa ten…
Z fasolą rzecz się ma tak, że zasadniczo lubi ją chyba większość ludzi (a zwłaszcza już mężczyzn) ale ze względu na to, że suszoną gotuje się ruski rok a…
Jest coś takiego w domowych ciasteczkach, że na sam ich widok człowiek czuje się już “w domu” i jakoś tak psychicznie rozluźnia. Identycznie zresztą też z zupami – o jakiej…
Już na wstępie bez zbędnych ceregieli się przyznam, że nigdy nie byłam szczególną entuzjastką jabłek. Owszem, od wielkiego dzwonu czasem sięgnę po jedno czy dwa, ale raczej bez szczególnego zapału. Owoc jak owoc…
Większość z nas miała na pewno w życiu okazję choć raz spróbować świeżego, “swojskiego” masła. I z całą pewnością ta właśnie sama większość zgodzi się też ze mną, że…
No i stało się – i w naszym domu także rozpanoszył się już na dobre grasujący już wszędzie chyba wirus otwierając tym samym oficjalnie tegoroczny sezon jesienny! Opór stawiamy dzielnie…
Czy nie macie czasem wrażenia, że gdzieś nam powolutku zanika zwyczaj pieczenia domowych ciasteczek? Wiadomo, komu by się tam chciało guzdrać z pieczeniem ciasteczek skoro powszechnie znaleźć można nieraz…
Sporo ostatnio na Kuchennym Kredensie pomysłów na śniadanie i to nie bez przyczyny! Ba! Zamieszczam je z pełną nawet premedytacją. Teraz, kiedy za oknem robi się coraz bardziej ponuro,…
Nieuchronnie rozpoczyna się okres w roku, kiedy zaczynamy opatulać się w swetry i szale, spędzać wieczory w towarzystwie imbryka z gorącą herbatką a na naszych stołach pojawiają się nieco…
Jaka chałka jest każdy wie i pewnie jeszcze z dzieciństwa doskonale pamięta. Słodka, pachnąca drożdżami i wanilią, delikatna i cudownie puszysta. Idealna posmarowana tylko zimnym, świeżym masłem i koniecznie obsypana…
Gdy po raz pierwszy spróbowałam tych rogalików, nie wiedziałam do końca jakiego efektu się spodziewać. Domyślałam się oczywiście, że będą smaczne – bo przecież muszą być skoro zawierają solidne…
Czasem są takie dni, kiedy ma się ochotę na rzeczy wyjątkowe. Nie chodzi o jakieś wielkie, kosztowne sprawy a o zupełnie malutkie elementy codzienności, które praktycznie bez żadnych nakładów finansowych…
Pieczeń huzarska to danie, którego widok na stole przed wojną zupełnie by nikogo nie zaskoczył. a zasygnalizował jedynie, że trafiliśmy na posiłek cokolwiek odświętny i Pani domu naprawdę się postarała by…
Jest coś magicznego w obiedzie, w skład którego – czy to jako pierwsze czy główne danie, wchodzi zupa. Magicznego, bo już samo postawienie na stole wazy z zupą i nalewanie jej…
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis w książce Marii Ochorowicz-Monatowej z 1926 r. aż mi się oczy zaświeciły na myśl, że już niedługo tego wypieku sama spróbuję choć, nie…
